الأخــبــــــار
  1. ترامب: "الحرب مع إيران ستكون سريعة"
  2. كوشنير: أي تسوية سياسية مقبلة ينبغي ان تشمل تنازلات من الجانبين
  3. وزير خارجية البحرين: إسرائيل جزء أساسي وشرعي من المنطقة
  4. لافروف: سنقنع الولايات المتحدة وإيران بفتح حوار
  5. وزير المالية السعودي: سندعم أي خطة اقتصادية تجلب الرخاء للفلسطينيين
  6. هنية: قرار إسرائيل وقف الوقود إلى غزة - عدوان مفتوح
  7. كوريا الشمالية: لقد حان الوقت لاستئناف المفاوضات مع الولايات المتحدة
  8. اصابة خمسة مواطنين بالرصاص بخان يونس والبريج
  9. كوشنر: لن نعاقب الفلسطينيين على مقاطعة مؤتمر المنامة
  10. لبنان يحذر من مخاطر توقف الأونروا عن أداء مهمها
  11. تمهيداً للهدم- الاحتلال يأخذ قياسات بنايات حي وادي الحمص
  12. تمرين دولي باشتراك طائرات "إف 35" في اسرائيل
  13. وزير المالية يلتقي نظيره الاسرائيلي بالقدس
  14. الارصاد تحذر- جو شديد الحرارة
  15. فرنسا تؤكد دعمها لأي خطة اقتصادية للفلسطينيين
  16. فنزويلا: إحباط محاولة انقلاب ومخطط لاغتيال الرئيس
  17. الحكومة توافق على تمديد ولاية الشرطة الأوروبية وعمل بعثة معبر رفح
  18. ايهود براك يعلن تشكيل حزب والترشح لمنافسة نتانياهو
  19. إصابة شاب برصاص الاحتلال في القدم خلال فعاليات احتجاجية جنوب القطاع
  20. واشنطن: انسحاب إسرائيل من كامل الضفة أمر مستبعد

وفد من برنامج فنون الطبخ في دار الكلمة ينهي زيارته الدراسية لألمانيا

نشر بتاريخ: 11/06/2019 ( آخر تحديث: 11/06/2019 الساعة: 16:10 )
بيت لحم- معا- ضمن مشروع تطوير منهاج الطهي والمموّل من قبل وحدة تطوير الجودة في البنك الدولي QIF تم القيام بزيارة عمل إلى شريك الكلية الجامعية State Academy في مقاطعة "بادن فورتمبرغ في اطار برنامج التعاون المشترك بين كل من برنامج فنون الطبخ وخدمة الطعام وجمعية الفنادق العربية.

هدفت الزيارة إلى الاطلاع على نظام التعليم الثنائي المطبق في ألمانيا، وقد مثّل دار الكلمة الجامعية للفنون والثقافة أ. جودي البندك رئيسة برنامج فنون الطبخ وخدمة الطعام والدكتور منذر الخواجا خبير المناهج ومستشار المشروع، والشيف باسم حزبون، كما مثّل جمعية الفنادق العربية رئيسها السيد الياس العرجا.

في اليوم الأول تم عرض نظام التعليم الثنائي المتبع في المدارس المهنية في مقاطعة "بادن فورتمبرغ" ويعدها تم العمل مع الخبراء المعينين من قبل الشركاء الألمان على تطوير مواقف تعليمية لبرنامج فن وادارة الطعام والشراب وفق المنهجية الجديدة لتطوير مناهج التدريب والعليم المهني والتقني.

واشتمل اليوم الثاني على زيارة الوفد الى مدرسة Landesberufsschule f r das Hotel- und Gastst ttengewerbe والالتقاء بمديرها ومناقشة اجراءات الامتحانات النهائية، كما وتم زيارة مجموعة من المطاعم التعليمية المتعاونة مع المدرسة والاجتماع بالمسؤولين هناك والاستماع لتجربتهم.

أما في اليوم الثالث فقام الوفد بزيارة وعقد اجتماعات مع مجموعة من الفنادق والمنتجعات مثل منتجع Oeschberghof والذي يستوعب أكثر من 73 متدرب في قطاع الضيافة ، حيث التقى الفريق بمسؤول المتدربين في الفندق واستمع إالى آلية التدريب ومتابعة المتدربين في الفندق. كما وتوجه الفريق إلى فندق Rivaالحائز على خمس نجوم والواقع على بحيرة كونستانس ، ومطعم Papageno الذي يستوعب أيضا عددا من المتدربين من المدرسة. خلال الزيارات المختلفة استمع الوفد إلى عدة قصص نجاح للطلبة المتدربين تضمنت إنشاء مصالحهم الخاصة أو إدارة مطاعم مختصة بال " “Gourmetوالضيافة المتقدمة والذوق الرفيع، أو الوصول إلى مناصب عالية في مجال ادارة المطاعم. وقد نتج عن المناقشات مع القطاع الخاص فهم أعمق عن احتياج سوق العمل في قطاع ضيافة الطعام والفندقة والتحديات التي يواجهها هذا القطاع. كما وتم مناقشة بعض الحلول لهذه التحديات.

استكمل الفريق الفلسطيني في اليوم الرابع العمل مع الخبراء الألمان على تطوير المزيد من المواقف التعليمية وفي نهاية الزيارة تم مشاركة الانطباعات الفلسطينية حول التجربة الألمانية ومناقشة خطوات العمل القادمة للشراكة.

وتأتي هذه الزيارة ضمن البرامج التبادلية بين دار الكلمة الجامعية وجامعات ومؤسسات من الخارج، حيث ان الكلية الجامعية تستضيف العديد من الخبراء العالميين والدوليين.

Powered By: HTD Technologies
وكــــالـــــــــة مــــــــعــــــــــا الاخــبـــاريـــــــة
جميع الحقوق محفوظة © 2005-2018