الإثنين: 15/04/2024 بتوقيت القدس الشريف

صنع في فلسطين- مصانع الزيوت النباتية ومزيد من العطاء

نشر بتاريخ: 14/07/2009 ( آخر تحديث: 15/07/2009 الساعة: 10:04 )
نابلس- معا- أول شركة فلسطينية لانتاج الزيوت النباتية والسمنة في فلسطين تأسست شرق نابلس في عام 1953 على مساحة تبلغ 38 دونما، وما زالت الشركة الوحيدة حتى اللحظة التي تقوم بعملية تكرار الزيوت النباتية بمختلف انواعها؛ لسد احتياجات السوق المحلي الفلسطيني بل والتصدير الى الخارج لا سيما الى الاردن في بدايات انتاج المصنع.

وانتقلت شركة الزيوت النباتية نقلة نوعية عام 1985 حيث بدأت بانتاج اكثر من 35 الف طن من السمنة والزيوت سنويا تصدر ما نسبته 85% الى الاردن و15% الى الاسواق الفلسطينية، وذلك بعد ان قامت الشركة بتطوير الالات والماكينات الخاصة بالتصنيع لتبدأ مرحلة جديدة من الانتاج الذي حصل على جودة عالية حيث حصلت الشركة على العديد من الشهادات مثل الاشراف الفلسطيني عام 1998 والايزو 9002 عام 2000 وعلى شهادة الجودة الفلسطينية عام 2005.

وتمر عملية انتاج الزيوت بعدة مراحل ابتداء من استلام الزيت الخام وفحصه ومطابقته للموصفات الفلسطينية وتفريغ الزيوت وتخزينها ومن ثم البدء بعملية التكرير بازالة الاصماغ والحموضة واللون والعوالق، وقد تتم عملية التكرير أكثر من مرة حتى الحصول على نتائج ذات مواصفات عالية، قد تستمر ساعات طويلة قبل أن يتم تعبئتها من الزيوت والسمنة بعبوات واحجام مختلفة بعد فحصها في مختبرات الشركة لتنتج اصناف مثل سمنة الغزال المخصصة للطبخ وسمنة الكواكب المخصصة لاطباق الحلويات والمعجنات وسمنة النباتين ذات الطعم المميز بعد اضافة النكهات الخاصة عليها من قبل خبراء الشركة العاملين فيها.

وتتسع صهاريج شركة الزيوت النباتية من حيث السعة التخزينية الى ثلاثة الاف طن يوميا والتي تعتمد بشكل رئيسي على ازالة الاحماض الدهنية من الزيوت الخام لا سيما زيت عباد الشمس وزيت الصويا وزيت النخيل قبل تعبئته من قبل العاملين بالمصنع والبالغ عددهم رغم كافه الظروف الصعبة التي مرت بها الى ما يقارب 100 موظف وموظفة.

وقال مهدى المصري مدير عام شركة الزيوت النباتية: "رغم كل الظروف الصعبة التي مرت بها الاراضي الفلسطينية استمرت ادارة شركة الزيوت النباتية بانتاج اصنافها ومنتجاتها في الاراضي الفلسطينية بل وتسعى الى زيادة أصنافها وانتاج منتجات اضافية أخرى في المسقبل القريب لتكون الزيوت النباتية بمنتجاتها الفلسطينية تنافس منتجات أجنبية بامتياز.

كاميرا برنامج اقتصادنا والذي يبث على شبكة "معا" التلفزيونية زارت المصنع وعملت تقريرا مفصلا عنه سيبث على شاشات شبكة "معا" التلفزيونية يوم ثلاثاء.