"الجريش" حاضر في مخيم العودة

غزة- معا- واصلت الجماهير الفلسطينية فعالياتها داخل مخيمات العودة شرق غزة فبينما كانت قوات الاحتلال الإسرائيلي تقمع التظاهرات السلمية على الحدود بالرصاص الحي وقنابل الغاز كانت تكية غزة الخيرية تحضر الجريش داخل خيام العودة.
يقول ابو فراس مراد مسئول تكية غزة الخيرية ان صنع اطباق الجريش في مخيمات العودة وفي جمعة الشباب الثائر رسالة للاحتلال الاسرائيلي على التمسك بالأكلات والازيار والتراث والمدن الفلسطينية.
وقال:" لقد قمنا بتجهيزها للمشاركة مع ابناء شعبنا وتذكيرهم ببلادنا وتراث هذه البلاد المسلوبة وأن العودة اليها قريبا"مبينا ان الفكرة جاءت احياءا للتراث الفلسطيني داخل مخيمات العودة .
والجريش عبارة عن طبخة فلسطينية معروفة بالأفراح وهي عبارة عن محصول القمح مجروش ينظف وينقى ثم يوضع به الماء حتى تستوي الجريشة ثم يضاف اليها المرق واللحم والبهارات والبصل.